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Está cansado de ver seu NEGÓCIO faturar, mas nunca sobrar dinheiro no final do mês?
Aprenda a organizar custos, controlar despesas e aumentar a margem de lucro com o curso completo de gestão financeira para
restaurantes. Comece agora
e pare de perder dinheiro!
Como a gestão financeira para restaurantes pode transformar o seu negócio?
CONTEÚDO
Neste Curso Você Irá Aprender
01
Controle Total das Finanças
Passo a passo para dominar o fluxo de caixa e manter controle absoluto dos números.
02
Precificação sem erro
Monte a ficha técnica, calcule o preço correto e garanta lucro em cada prato — sem adivinhação.
03
Gestão de Estoque Inteligente
Técnicas para evitar desperdícios e aproveitar cada insumo.
04
CMV sob controle
Descubra onde o custo da mercadoria está vazando e aplique ações práticas para reduzir desperdício e aumentar margem.
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Quem vai te guiar
Rodnei Carvalho
Especialista em gestão financeira aplicada à gastronomia. Já ajudou negócios de diferentes tamanhos a organizar o caixa, reduzir o CMV e precificar com segurança. O método é direto ao ponto, feito para quem vive a correria do dia a dia e precisa de resultado prático.
Módulos do curso
Logg
Módulo 01 — CMV na prática
“Aprenda a medir, interpretar e reduzir o CMV, identificando perdas, desperdícios e compras que estouram o orçamento. Descubra como transformar o CMV em um aliado da lucratividade e tomar decisões estratégicas
para aumentar seu lucro mês a mês.”
Módulo 02 — Ficha técnica e precificação
“Monte fichas técnicas completas, defina preços com base em dados reais e garanta margens de lucro seguras. Saiba exatamente quanto custa cada prato do seu cardápio e precifique de forma inteligente para vencer a concorrência.”
Módulo 03 – Controle de Estoque e Compras
“Evite desperdícios, reduza perdas e mantenha seu estoque sempre sob controle. Aprenda métodos como PEPS e Custo Médio, e implemente estratégias de compras inteligentes que liberam seu caixa e aumentam o giro dos produtos.”
Módulo 04 – Capital de Giro e Fluxo de Caixa
“Descubra como manter dinheiro disponível para o dia a dia do negócio, evitando sufocos financeiros. Entenda como prever entradas e saídas, planejar pagamentos e garantir que seu restaurante nunca fique sem recursos.”
Módulo 05 – Indicadores Financeiros Essenciais
“Aprenda a acompanhar os números que realmente mostram a saúde do seu restaurante. Com esses indicadores, você saberá onde agir para cortar gastos, aumentar a receita e crescer com segurança.”
Módulo 06 – Redução de Custos e Aumento da Lucratividade
“Descubra estratégias práticas para gastar menos sem perder qualidade. Aumente sua margem de lucro, melhore processos e otimize recursos para ganhar mais mantendo a satisfação do cliente.”
Módulo 07 – Erros Financeiros que Levam o Negócio à Falência
“Identifique os erros mais comuns na gestão de bares e restaurantes e aprenda a evitá-los antes que seja tarde demais. Um módulo essencial para garantir que seu negócio cresça de forma sólida e duradoura.”
BONUS
O que Você Vai Receber
E-BOOK FICHA TÉCNICA
Guia rápido para montar fichas técnicas padronizadas e evitar variações de porção.
R$ 79,90
E-BOOK SABOR EM NÚMEROS
Os principais cálculos da gestão gastronômica explicados de forma simples.
R$ 59,90
E-BOOK ENGENHARIA DE CARDÁPIO
Como analisar vendas/margens e destacar os itens mais lucrativos.
R$ 49,90
PLANILHA, FERRAMENTA DE
GESTÃO GASTRONÔMICA
Ferramenta prática para CMV, fluxo de caixa, DRE e metas — tudo em um só lugar.
R$ 97,90
“Será que esse curso é pra mim?”
Se você sente que trabalha muito e o dinheiro “não aparece”, este curso é exatamente pra você. O método foi feito para quem não é do financeiro: linguagem simples, passos práticos e planilhas que você só precisa preencher. Serve para restaurante, bar, delivery ou food truck. Comece pelo módulo de CMV, faça o fluxo de caixa e em poucos dias você já enxerga o que está dando (ou tirando) lucro.
DEPOIMENTOS
O que dizem Os Nossos Clientes
Satisfação Garantida
Compre sem risco.
Acesse o conteúdo, implemente as primeiras ações e sinta a diferença. Se dentro de 7 dias você entender
que o curso não é pra você, basta me enviar uma mensagem e devolvo 100% do valor. Simples assim.
PERGUNTAS FREQUENTES
Pergunta 1: Este curso serve para qualquer tipo de restaurante?
Resposta: Sim! O curso foi desenvolvido para qualquer negócio gastronômico — desde pizzarias, hamburguerias e bistrôs até cafés, deliverys ou bares. Se você vende comida, o conteúdo é para você.
Pergunta 2: Preciso saber de finanças ou Excel para acompanhar o curso?
Resposta: Não. O curso foi feito para iniciantes e usa uma linguagem clara, com explicações passo a passo. Mesmo quem nunca mexeu em planilhas consegue acompanhar.
Pergunta 3: Esse curso serve para qualquer tipo de negócio gastronômico?
Resposta: Sim! Serve para restaurantes, pizzarias, hamburguerias, bares, cafeterias, docerias, lanchonetes e outros modelos gastronômicos.
Pergunta 4: Esse curso é teórico ou tem prática também?
Resposta: O curso é teórico e prático. Você vai aprender usando exemplos reais, planilhas interativas e casos aplicáveis ao seu restaurante.
Pergunta 5: Em quanto tempo começo a ver resultados no meu negócio?
Depende do seu nível de aplicação, mas muitos alunos e clientes relatam mudanças já nas primeiras semanas, principalmente em controle de custos e organização financeira.
Pergunta 6: As planilhas estão inclusas no curso?
Resposta: Sim. Você vai receber um pacote de planilhas profissionais de gestão financeira gastronômica, já prontas para usar e adaptadas ao conteúdo das aulas.
Pergunta 7: Posso acessar o curso por quanto tempo?
Resposta: O acesso é vitalício. Você pode assistir no seu tempo, quantas vezes quiser, e ainda receber futuras atualizações gratuitamente.
Pergunta 8: Esse curso pode me ajudar mesmo que meu negócio esteja endividado?
Resposta: Sim! O curso foi pensado especialmente para quem precisa colocar a casa em ordem. Você aprenderá a controlar gastos, entender onde está perdendo dinheiro e organizar o fluxo de caixa.
Pergunta 9: Esse curso me ajuda a montar um restaurante do zero?
Resposta: Sim, principalmente na parte financeira. Você vai aprender a planejar os custos iniciais, montar o cardápio com base em engenharia e evitar erros que custam caro.
Pergunta 10: Posso acessar o curso pelo celular?
Sim. Você pode assistir a todas as aulas e acessar o conteúdo pelo celular ou tablet. No entanto, as planilhas do curso funcionam melhor no computador, garantindo mais praticidade e aproveitamento.